2月18日，一位河北女婿在江西过年的视频引发热议。视频里，餐桌上摆满了地道的江西菜——辣椒炒肉、、小炒黄牛肉、辣椒炒蛋、甚至还有一盘纯炒辣椒。红彤彤一片，每一道菜里辣椒都是主角。他举着筷子愣在桌前，无从下筷的样子，让无数网友笑出了声。
这位河北女婿是跟着妻子回江西老家过年的。出发前，妻子就跟他打过“预防针”——江西菜辣。他想，辣能有多辣？河北也有辣菜，炒菜放点辣椒，还能接受。结果真坐到了饭桌前，他才意识到问题的严重性。桌上的菜，没有一道是不放辣椒的。就连炒青菜，里面也撒了一把干辣椒段。他想找点不辣的东西下饭，发现连汤里都飘着红油。饿是真饿，筷子却迟迟落不下去。
岳母看他愣在那儿，赶紧热情招呼：“尝尝这个，这个不辣，就放了一点辣椒。”他夹起一块肉放进嘴里，咀嚼两下，瞬间感觉从舌尖辣到天灵盖，眼泪差点飙出来。
一顿饭吃下来，他说的最多的话就是“辣辣辣”，手里的水杯始终没放下过。妻子在旁边笑得直不起腰：“我们江西人的‘不辣’，就是辣。真正的‘一点都不辣’，才是微辣。”
后来妻子告诉他，这顿饭岳母已经手下留情了。真正的江西家常菜，辣椒比肉多，剁椒拌饭是日常。他只是“入门级”体验，已经扛不住。
（来源：深港在线综合 河南青年时报 观象视频 南方日报）
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16号是除夕，你是怎样“洗香香”迎新的？
“还能怎样洗澡？淋浴呗！”
“浴缸泡澡呗！”
许多人不假思索。
图为用来泡澡的铁锅和加热的柴火
但你可知，在大杭州的余杭、湖州德清、湖州安吉等山区，有一种“铁锅泡澡”—— 人坐在一口直径1米——1.5米的大铁锅里，锅里的水已经烧得冒蒸汽，而锅子底下的熊熊烈火还在不断加热，将柴火烧得“噼里啪啦”作响……
这不是《西游记》里的“铁锅炖唐僧”，而是当地流传千百年的“锅浴”（也叫“浴汤”，在余杭地区还被称作“烧搪缸”）。
昨天傍晚，记者在德清莫干山的姜湾村里，见识了“锅浴”的庐山真面目。
“这有啥？山里冷，以前我们村里几乎家家户户都有。”说起这种让许多都市人惊掉下巴的“锅浴”，年逾七旬的村民老袁乐呵一笑。
昨天下午4点半，老袁家就开始吃年夜饭了，螃蟹、海参、河虾、春卷、牛肉、烧鸭、豆腐烧鱼、冬笋咸肉、炖竹林鸡……满满一大桌，老两口和女儿、女婿、孙儿围坐在热炕旁的饭桌前大快朵颐。
为啥这么早吃年夜饭？
一是山村里本来开饭就早；二是早点吃完好轮流泡“锅浴”。
傍晚5点半，姜湾村里鞭炮爆竹声四起，老袁吃完晚饭，就去院子里的小房间给大铁锅灌水、烧柴火，准备泡“锅浴”了。
“这一锅水，我先洗，洗完我老伴洗，最后是一个老邻居洗。”老袁麻利地往铁锅下面添柴、加竹片，跃动的火焰很快就将铁锅里的水烧得热气腾腾。
“啊？一锅水三个人洗，还有邻居？”
“这有啥？上世纪七八十年代， 我们一个小队就用两口锅洗，男女各一口，一锅水一天要洗十几二十个人，小队里每户人家轮流砍柴、挑水、烧火。”老袁回忆。
不过，没多久村里家家户户就自己烧锅了。
“烧一锅水也是家里人轮流泡‘锅浴’，当时我们家里四口人，我先洗，洗完老婆洗，然后是两个孩子按从大到小洗……现在两个女儿都大咯，都要独自烧一锅水泡‘锅浴’。”老袁说。
图为老袁分享的图片
事实上，随着近年来莫干山镇民宿、农家乐、洋家乐的遍地开花，以及直达安吉的304省道建成通车，姜湾村也迎来了很大变化。譬如村口造起了让欧美游客都羡慕的三层乡村大别墅，家里浴缸、淋浴设备一应俱全，但即便如此，
住进新居的村民还是对“锅浴”情有独钟。
昨天来老袁家第三个洗“锅浴”的八旬大妈就住在村口的别墅里，但洗了几十年，对“锅浴”的执念仿佛已经刻进了DNA。
老袁平均每周要泡两次“锅浴”，他说对莫干山的村民而言，泡“锅浴”是一种极致享受：
在铁锅里泡热水澡，极度放松，活血暖身、浑身通透，一天的疲劳很快烟消云散，哪怕冬天着凉塞鼻子，泡一个“锅浴”，一两天就康复了。
泡“锅浴”，哪怕外面冰天雪地，屋子里都温暖如春——大铁锅被烧得通红，热汽水在房间里源源不断升腾， 如果水太烫，还可以通过放冷水中和或减少柴火控温。
图为让人坐着的半圆形木块
“诶，这块半圆形木块是用来干嘛的？”我好奇铁锅里为啥有一块浮木。
“毕竟是大铁锅，柴火加热的锅底比较烫，坐不上去，而人坐在这块木头上泡澡就能隔热，舒服得嘞！”老袁说这是老一辈的智慧。
如今，老袁的两个女儿一个嫁到了杭州市区，另一个嫁到了嘉兴市区，但每次回娘家，泡“锅浴”依然是必不可少的放松，这份放松是肉体上的，更是精神上的。
很多时候，老袁的老伴都会帮女儿们烧水，仿佛在她眼里，孩子们从未长大。
有时候，姊妹俩也会互相帮忙烧“锅浴”，在泡澡和添柴的角色切换中，血浓于水的情感像铁锅下的火焰一样炙热，又像锅里的水一样温暖。
不过，不是所有人都喜欢泡“锅浴”的，比如老袁家的两个城里女婿截然相反：大女婿爱泡，也感慨“太舒服了”；而小女婿虽然也想入乡随俗，努力尝试过两次，但每次都“不来电”：“总感觉怪怪的，好像铁锅炖自己……”
“我们从不强求他，喜欢‘锅浴’就泡，爱淋浴就淋浴，怎么舒服怎么来。”老袁说，毕竟顺其自然最愉快。
来源：橙柿互动·都市快报
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